martedì 15 ottobre 2013

SFOGLITINE ALLE PERE

Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia quadrata
1 pera
Gelatina 
Q.b. Fiordifrutta pere(Rigoni di Asiago)
Q.b. Zucchero a velo


Preparazione

Preriscaldate il forno a 180°
Tagliate la pasta sfoglia in quattro parti uguali e disponetela in una teglia con carta da forno.
Ora sbucciate la pera e tagliatela a metà  a  fettine sottili.
Una volta tagliate le fettine di pera ne disponete circa 5 fettine al centro  di ogni rettangolo di pasta sfoglia.
Ora aggiungete un cucchiaino di marmellata su ogni rettangolo e con l'aiuto di un pennello stendetela bene uniformemente.
Adesso infornate per circa 16/18 minuti fino a quando la pasta inizia è essere dorata.
Una volta sfornate mettete sulla superficie la gelatina per avere la frutta più lucida, io ho usato la gelatina spray ma potete usare anche i fogli classici!!!
Una volta raffreddate aggiungete un poco di zucchero a velo.
Ora gustatele.
Buon appetito